|
|
Hai Proper Radio-luisteraar!
|
Het is weer tijd voor Proper Sr. en Neel met hun nieuwe programma getiteld Buikie Rond, Zo Heet Het Paard, waarin zij een lans breken voor de eerlijke maaltijd. Sappige gehaktballen, romige macaroni met kaas, hartige biefstuk met uien en de beste aardappelpuree. Deze week weer zo'n oer-Hollandsche klassieker: gehaktballen met rucola-stamppot.
|
En niet zomaar gehaktballen! Want de ballen van Proper zijn vermaard. In de vorige eeuw kwamen de vrouwen van heinde en verre aandraven voor een Proper-bal. Een bal die overigens altijd voor een verrassing zorgde en dat was misschien het wel het geheim: wat de koel- en voorraadkast bood, bepaalde in hoge mate de smaak.
|
In België spreekt men wel van ballekes en overgieten ze de boel met biersaus, maar dat doen we vandaag niet. Sterker nog, het gaat niet eens over Proper's ballen, want vandaag is Neel in de lead. En de ballen van Neel die liegen er ook niet om. Luister zelf maar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gehaktballen
|
Ditmaal buigen Proper Sr & Neel zich over gehaktballen en wat daar niet al bij komt kijken. Met muziek van Little Richard, Frank Zappa, POM, CAN en Sjef van Oekel.
|
|
|
|
|
|
|
|
Zelf doen?
Voor de goede orde en de duidelijkheid even een overzicht van ingrediënten en benodigdheden:
|
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
|
1 kilo kruimige aardappelen
|
-
-
-
|
Een stevige lik pittige mosterd
|
|
|
|
|
|
|
Weet je nog?
Fela P. vertelt over het Bowie-mes en The Dynamite D schuift aan om een belangrijk misverstand in aangaande het nummer Neuköln van David Bowie op te helderen in de rubriek Misverstanden in de Muziek. In de rubriek Veldwerk verslaan Professor P. en Fela P. die Geschichte der Welt. In Luisteren naar de Radio luisteren we naar Walter Ruttman. En we kondigen het voorlopig einde aan van ons verblijf in Berlijn.
|
Met muziek van onder andere. Nick Cave, David Bowie, The Scorpions, Kinderzimmer Productions, Ebi Soda en Yazz Ahmed en Iggy Pop.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
